科室導航
一、對本院餐廳進行監(jiān)督檢查,制定營養(yǎng)食譜。
二、健全各項規(guī)章制度,加強管理,嚴格成本核算,提高質(zhì)量,降低成本,保障職工吃足、吃好。
三、建立有關方面職工代表參加的伙食委員會,定期召開會議,聽取群眾意見,不斷改進工作,實行民主化管理,以促進提高工作水平和服務質(zhì)量。
四、實行24小時值班,保證手術后或因公搶救,醫(yī)療夜班及因公誤點人員就餐。
五、經(jīng)常變換飯菜花樣,進行食物品種調(diào)節(jié),做到一周一食譜,努力提高烹調(diào)質(zhì)量,加強優(yōu)質(zhì)服務的觀念,做到職工滿意。